一． 电冰箱的发展简介
1918年美国的凯尔维内特推出第一台压缩式制冷的家用电冰箱，1927年美国通用电器公司（G.M）生产世界上第一台封闭式压缩机的家用电冰箱，1930年氟里昂制冷工质的出现和氟里昂制冷机的使用使冰箱技术开始有了突破性的进展。
二次世界大战后，电冰箱工业随世界经济的发展而迅速发展起来，形成一批世界知名的电冰箱生产企业，如：美国的惠而浦、通用电器、瑞典的伊莱克斯、德国的西门子等。
中国的冰箱工业起步较晚，50年代开始生产冰箱。70年代末，冰箱工业进入快速发展时机，经过优胜劣汰，海尔、容声、新飞等成为中国冰箱工业的领头羊。进入90年代末，随着一些强势家电企业如：康佳、TCL、荣事达等介入冰箱行业，冰箱行业将得到更快的发展。
二．电冰箱的分类
1． 电冰箱按用途可分为：
a．冷藏箱（用汉语拼音字母C表示） b．冷藏冷冻箱（用汉语拼音字母CD表示）
c．冷冻箱（用汉语拼音字母D表示）
2. 电冰箱按冷却方式可分为：直冷式、间冷式、间直冷混合式
（1） 直冷式：采用空气自然对流的降温方式。冷空气比重大，向下流动；热空气比重小，向上流动。在自然对流过程中，水分会在蒸发器周围冻结成霜。在冷藏室，压缩机停机后温度会上升到4℃左右，冷藏室的霜会自动溶解。在冷冻室，冰箱一直处于-18℃以下，而冰箱没有除霜装置，所以冷冻室的霜不会自动化掉。因此直冷式电冰箱又称有霜电冰箱。
直冷电冰箱优点：a.结构简单、制造方便、价格便宜；b.耗电少；c.保湿；d.噪音小。缺点：a.冷冻室有霜；b.温度均匀性不好。
（2） 间冷式电冰箱：采用小风扇强制空气对流来达到制冷的目的。
在强制对流的过程中，水分同样会在蒸发器周围冻结成霜。但蒸发器在一个特定区域内，冷冻室内并没有霜，且冰箱有自动除霜装置，因此间冷式冰箱又称无霜冰箱。
间冷式电冰箱的优点：a.无霜；b.温度均匀性好。缺点：a.结构复杂；b.耗电量大；c.风干；d.噪音大
（3） 间直冷混合式电冰箱：这种电冰箱冷冻室采用间冷式，冷藏室采用直冷式。
3. 按构造形式分类
（1）单门冷藏冰箱：该冰箱只设一扇门，以冷藏保鲜为主。箱内蒸发器围成简易冷冻室，容积较小，制冷温度在-12℃以下，属二星级冰箱。目前康佳单门冰箱有：BC-100 BC-120 BC-131三种型号。
（2）双门冷藏冷冻冰箱
该冰箱有两个可开启的箱门与单门冰箱相比，冷冻室面积较大，温度较低，一般在-18℃以下，冷冻食品的储藏期长，属三星级冰箱。目前康佳双门冰箱均属四星级产品。
三．电冰箱的型号标识及星级符号
1．国内电冰箱的型号标识
根据GB8059《家用制冷器具》国家标准规定，电冰箱型号的含义为：每个字的含义
2． 国内电冰箱 星级符号标志
电冰箱的星级符号表示该冰箱冷冻部分储藏温度的级别。
一个星表示按规定的试验条件和方法测得的冷冻室内储藏温度应达到-6℃以下。依次类推。
四个星表示按规定的试验条件和方法测得的冷冻室内储藏温度应达到-18℃以下，并具有对一定量试验包或瘦牛肉（至少4.5kg/100L）的冷冻能力。
